Trufas coloridas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de glucose de milho tipo Karo
- 1 colher de sopa de essência de nozes
- 1 quilo de chocolate ao leite picado
- 1 colher de sopa de margarina
- 100 gramas de nozes picadas
- 1 colher de sopa de rum
- 1 lata de creme de leite
- Cobertura:
- 800 gramas de chocolate branco hidrogenado
- Corante vermelho a gosto
🔥 Modo de Preparo
Derreta o chocolate em banho-maria junto com o creme de leite. Acrescente a margarina, a glucose, misture e retire do banho-maria. Adicione o rum, a essência, as nozes e misture. Leve à geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e faça bolinhas com a massa, utilizando duas colheres. Reserve.
Cobertura:
Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente corante, misturando até obter a cor desejada. Banhe as trufas na cobertura, com a ajuda de um garfo. Deixe secar em uma superfície e sirva.
Rendimento: 40 unidades
