Receita do caderno
Trufas coloridas
Ingredientes: 1 colher de sopa de glucose de milho tipo Karo 1 colher de sopa de essência de nozes 1 quilo de chocolate ao leite picado 1 colher de sopa de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria junto com o creme de leite. Acrescente a margarina, a glucose, misture e retire do banho-maria. Adicione o rum, a essência, as nozes e misture. Leve à geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e faça bolinhas com a massa, utilizando duas colheres. Reserve.
- Cobertura:
- Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente corante, misturando até obter a cor desejada. Banhe as trufas na cobertura, com a ajuda de um garfo. Deixe secar em uma superfície e sirva.
- Rendimento: 40 unidades
