Receita do caderno
Trufas de chocolate
Ingredientes: 1 xícara chá de chocolate em pó 3 colher sopa de conhaque 1/2 lata de creme de leite sem o soro 1 quilo de chocolate meio amargo 100 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Derreter 500 gramas do chocolate em banho-maria, ou no microondas. Juntar o creme de leite
- e mexer bem. Adicionar a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque. Misturar muito
- bem e levar à geladeira por 24 horas. Retirar da geladeira, fazer bolinhas e voltar à
- geladeira por mais 1 hora. Derreter o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, micro-ondas, Micro-ondas,
- e deixar amornar. Mergulhar as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passar no
- chocolate em pó e levar para gelar por mais 1 hora.
