Trufas de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1/3 xícara de chá de coco seco ralado
- 1 tablete grande (80 gramas) de chocolate meio amargo
- 1 xícara de chá de biscoito champagne esfarelado
- 3/4 xícara de chá de creme de leite fresco
- Coco ralado ou chocolate granulado
- Rum e leite
🔥 Modo de Preparo
Derreta o chocolate em banho maria.
Numa tigela média, bata o creme de leite (com açúcar ou sem, à seu gosto) até obter ponto de chantilly. Salpique o biscoito e o coco por cima do chantilly e misture delicadamente com movimentos de cima para baixo. Junte o chocolate derretido já frio. Adicione rum e leite em partes iguais até obter ponto de enrolar. Cubra e leve à geladeira até ficar firme. Faça pequenas bolas, pouco menores do que uma noz, e passe-as por coco ralado (ou por chocolate granulado). Coloque em forminhas de papel. Se preferir, substitua o coco ralado por castanhas de caju, torrada e moída no liquidificador.
