Receita do caderno
Trufas de Gelatina de Morango
Ingredientes: 1 pacote de gelatina de morangos 2 e 1/2 xícara chá de chocolate branco fracionado derretido 1 xícara chá de creme de leite sem o soro 1 colher...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar ao fogo o creme de leite e a gelatina. Mexer sem parar até começar a levantar
- fervura. Retirar do fogo e colocar a panela numa tigela com água fria para diminuir o
- calor da mistura. Colocar o chocolate branco derretido e misturar bem. Adicionar a
- essência e torne a misturar, levar à geladeira num recipiente raso ou ao congelador se
- tiver pressa. Quando estiver mais firme, modelar as trufas e banhar com os 2 chocolates
- escuros derretidos juntos em banho-maria e morno. Deixar secar e fazer arabescos com
- chocolate rosa colocado num saquinho para pirulitos e com a ponta cortada bem fininha.
- Arrumar as trufas em caixas de chocolate rosa feitas em formas próprias.
