Receita do caderno
Uva com brigadeiro
Ingredientes: 150 gramas de uva moscatel ou Itália Brigadeiro branco: 1/2 xícara de chá de creme de leite 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave bem as uvas e seque-as. Se usar uva Itália, corte-as ao meio e retire as sementes.
- Brigadeiro:
- Numa panela, coloque o leite condensado, a margarina, o creme de leite e a farinha dissolvida no leite. Leve ao fogo brando e mexa até engrossar. Reserve.
- Ganache:
- Em uma panela, coloque o creme de leite, leve ao fogo até ferver. Retire do fogo, acrescente o chocolate picado e mexa bem até se derreter. Em taças individuais, coloque uma camada de uva, uma camada de brigadeiro branco e cubra com o ganache. Leve à geladeira até o momento de servir.
- Substitua a uva pela fruta de sua preferência.
- Rendimento: 4 porções
