Receita do caderno

Vienenses

Ingredientes: 1 colher chá de fermento 200 gramas de farinha de trigo 200 gramas de açúcar 6 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 colher chá de fermento200 gramas de farinha de trigo200 gramas de açúcar6 ovos

Vamos cozinhar

Bater as claras em neve. Juntar as gemas, uma a uma, batendo sempre, até ficar esbranquiçada a massa. Juntar o açúcar, às
colheradas, batendo sempre. Acrescentar a farinha, mexendo apenas, peneirada com o fermento. Levar ao forno para assar em forminhas untadas com manteiga. Depois de prontas, fazer um corte lateral e rechear, por aí, com um creme de amido de milho.

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