Abacaxi com Especiarias
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 abacaxi
- 1/2 litro de vinho branco doce
- 50 gramas de adoçante em pó
- Uma pitada de noz-moscada
- Raspa de 1 limão
- 2 cravos-da-índia
- Uma pitada de canela
- 8 grãos de pimenta
- 1 vagem de baunilha
🔥 Modo de Preparo
Descasque o abacaxi e corte-o em rodelas. Leve uma panela ao fogo com o vinho, o
adoçante, a raspa de limão e as especiarias. Deixe levantar fervura, junte as rodelas de
abacaxi e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, em fogo brando. Após esse tempo,
escorra a fruta e deixe ferver em fogo forte durante mais 10 minutos. Filtre-o em seguida,
deixe esfriar e leve à geladeira juntamente com a fruta. No momento de servir, coloque as
rodelas de abacaxi em pratos, regue com o molho e decore a gosto.
