Receita do caderno
Abacaxi com Especiarias
Ingredientes: 1 abacaxi 1/2 litro de vinho branco doce 50 gramas de adoçante em pó Uma pitada de noz-moscada Raspa de 1 limão 2 cravos-da-índia Uma pitada de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque o abacaxi e corte-o em rodelas. Leve uma panela ao fogo com o vinho, o
- adoçante, a raspa de limão e as especiarias. Deixe levantar fervura, junte as rodelas de
- abacaxi e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, em fogo brando. Após esse tempo,
- escorra a fruta e deixe ferver em fogo forte durante mais 10 minutos. Filtre-o em seguida,
- deixe esfriar e leve à geladeira juntamente com a fruta. No momento de servir, coloque as
- rodelas de abacaxi em pratos, regue com o molho e decore a gosto.
