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Receita do caderno

Abará

Ingredientes: 500 gramas de feijão-fradinho quebrado 2 cebolas grandes raladas 1 colher de chá de gengibre ralado 100 gramas de camarão defumado moído 1 xícara...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Triturar o feijão-fradinho no processador. Em seguida, lavar para tirar toda a casca.
  2. Deixar o feijão de molho por 6 horas. Passar no moedor ou liquidificador com a cebola, o
  3. gengibre, o sal, o camarão e o alho, transformando numa massa. Bater a massa com uma
  4. colher de pau e acrescentar o azeite-de-dendê. Enrolar porções em folha de bananeira e
  5. cozinhar no vapor.

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