Abará
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de feijão-fradinho quebrado
- 2 cebolas grandes raladas
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 100 gramas de camarão defumado moído
- 1 xícara de (café) de azeite-de-dendê
- 3 dentes de alho moídos
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Triturar o feijão-fradinho no processador. Em seguida, lavar para tirar toda a casca.
Deixar o feijão de molho por 6 horas. Passar no moedor ou liquidificador com a cebola, o
gengibre, o sal, o camarão e o alho, transformando numa massa. Bater a massa com uma
colher de pau e acrescentar o azeite-de-dendê. Enrolar porções em folha de bananeira e
cozinhar no vapor.
