Receita de Arroz Soltinho e Saboroso: Fácil e Rápida
"Aprenda a fazer um arroz soltinho e saboroso com esta receita simples e prática. O acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Surpreenda-se!"
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz branco
- 5 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 dente de alho esmagado
- 1/2 tomate pequeno picado (opcional)
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Comece fervendo a quantidade de água necessária (5 xícaras) em uma panela separada.
2. Enquanto a água ferve, escolha e lave bem o arroz em várias águas, escorrendo-o completamente.
3. Em uma caçarola ou panela de fundo grosso, aqueça o óleo (aproximadamente 2 colheres de sopa) em fogo médio.
4. Adicione a cebola picada e o alho esmagado. Refogue até ficarem levemente dourados e aromáticos.
5. Se desejar um arroz colorido, adicione o tomate picado neste momento e refogue por mais alguns minutos.
6. Junte o arroz escorrido ao refogado. Mexa bem e deixe fritar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que comece a grudar levemente no fundo da panela.
7. Despeje a água fervente sobre o arroz. Misture bem, raspando o fundo da panela para soltar qualquer arroz que tenha grudado.
8. Deixe a panela destampada até que a água comece a ferver vigorosamente.
9. Tampe a panela, reduza o fogo para o mínimo e deixe cozinhar sem mexer até que toda a água seja absorvida e o arroz esteja seco e macio.
10. Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos com a panela tampada antes de servir. Sirva quente.
