Receita do caderno
Abobrinha em Conserva
Ingredientes: 10 abobrinhas 2 colheres de sopa de glutamato monossódico 250 ml de aceto balsâmico 1/2 litro de azeite de oliva 3 cebolas picadas
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte as abobrinhas em rodelas finas. Depois, coloque o azeite em uma frigideira e deixe-o esquentar bastante. Frite toda a abobrinha até ela dourar e reserve em um recipiente de vidro ou plástico. Por último tempere com as cebolas, o aceto e o glutamato monossódico, deixe esfriar e sirva. Deve ser consumida em 15 dias e mantida em geladeira. Acompanha torrada ou pão fresco.
