Abobrinha Frita Crocante com Toque de Cebola: Receita Rápida

Modo de preparo

1. Em um recipiente, bata o ovo com o leite, o creme de cebola em pó e o sal até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione as rodelas de abobrinha à mistura de ovos, garantindo que todas as rodelas fiquem bem envolvidas. Mexa delicadamente.
3. Em um prato raso, coloque a farinha de trigo.
4. Para empanar, retire algumas rodelas de abobrinha da mistura de ovos (certifique-se de que estejam bem cobertas) e passe-as na farinha de trigo, cobrindo todos os lados. Evite empilhar as abobrinhas para não perder o empanado. Repita o processo em pequenas quantidades.
5. Em uma frigideira funda, aqueça óleo suficiente para fritura em imersão em fogo médio-alto.
6. Frite as abobrinhas empanadas em pequenas porções até dourarem e ficarem crocantes.
7. Retire as abobrinhas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
8. Sirva imediatamente.