Abobrinha Gratinada ao Forno: Receita Fácil e Saborosa
"Descubra como fazer uma deliciosa Abobrinha Gratinada ao Forno! Receita fácil, perfeita para acompanhamento ou prato principal. Surpreenda-se com o sabor!"
🛒 Ingredientes
- 1 abobrinha grande (para o purê)
- 2 xícaras de pão seco em cubos (ou migalhas)
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga (e mais para untar/finalizar)
- Sal a gosto
- Nata (opcional, para finalizar)
🔥 Modo de Preparo
1. **Prepare o Purê de Abobrinha:** Lave bem a abobrinha grande, corte-a em pedaços e cozinhe em água com uma pitada de sal até ficar bem macia. Escorra toda a água e amasse a abobrinha até obter um purê homogêneo. Reserve.
2. **Prepare a Base de Pão:** Retire a crosta do pão seco e corte-o em cubinhos pequenos. Em uma tigela, bata o ovo, adicione o leite e uma pitada de sal. Despeje essa mistura sobre os cubinhos de pão e deixe de molho por 10 minutos para que absorvam bem o líquido.
3. **Combine os Ingredientes:** Acrescente o purê de abobrinha reservado e 1 colher de sopa de manteiga ao pão molhado. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. **Asse:** Transfira a mistura para uma assadeira untada. Se desejar, espalhe um pouco mais de manteiga ou nata por cima para um gratinado extra. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja bem cozido e dourado na superfície. Sirva quente.
