Abobrinha Refogada com Hortelã: Receita Leve e Rápida
"Descubra como preparar uma deliciosa abobrinha refogada com hortelã fresca em minutos! Uma receita leve, saudável e perfeita para qualquer refeição. Experimente já!"
🛒 Ingredientes
- 2 abobrinhas médias (aprox. 250g cada)
- 2 colheres de chá de óleo vegetal (ou azeite)
- 1 dente de alho grande, espremido ou picado
- 1 colher de chá de hortelã fresca picada OU 1/2 colher de chá de hortelã seca
- Pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
🔥 Modo de Preparo
Lave bem as abobrinhas e corte-as em formato de pauzinhos ou meias-luas, conforme sua preferência.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione a abobrinha cortada e o alho espremido.
Refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a abobrinha comece a ficar macia.
Tempere com pimenta-do-reino moída na hora a gosto e continue cozinhando em fogo alto, mexendo sempre, até que a abobrinha esteja tenra, mas ainda ligeiramente firme (al dente).
Acrescente a hortelã (fresca ou seca) e cozinhe por mais 1 minuto, misturando bem. Sirva imediatamente.
