Receita do caderno
Abobrinha Refogada com Hortelã: Receita Leve e Rápida
Descubra como preparar uma deliciosa abobrinha refogada com hortelã fresca em minutos! Uma receita leve, saudável e perfeita para qualquer refeição. Experimente já!
Seja o primeiro a avaliarPreparo5 min
Cozimento6 min
Rendimento2 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave bem as abobrinhas e corte-as em formato de pauzinhos ou meias-luas, conforme sua preferência.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione a abobrinha cortada e o alho espremido.
- Refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a abobrinha comece a ficar macia.
- Tempere com pimenta-do-reino moída na hora a gosto e continue cozinhando em fogo alto, mexendo sempre, até que a abobrinha esteja tenra, mas ainda ligeiramente firme (al dente).
- Acrescente a hortelã (fresca ou seca) e cozinhe por mais 1 minuto, misturando bem. Sirva imediatamente.
