Receita do caderno
Abobrinhas Recheadas com Triguilho
Ingredientes: 6 abobrinhas 100 gramas de triguilho 2 colheres de sopa de passas (claras ou escuras) Hortelã fresca picada + folhas para guarnecer 1/2 xícara de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque o triguilho em uma tigela, jogue água fervente, espere hidratar e retire o excesso de água. Com um descaroçador, retire o miolo das abobrinhas e reserve. Em uma frigideira coloque o azeite e a cebola e deixe refogar até a cebola ficar macia. Retire do fogo, junte com o triguilho e os outros temperos e recheie as abobrinhas. Coloque-as em um refratário, regue com o suco de limão e 1/2 xícara de água, cubra com papel alumínio e asse em um forno pré aquecido por 45 minutos ou até que as abobrinhas estejam cozidas, mas firmes. Fatie ou sirva cortadas em 2 partes iguais. Guarneça com folhas de hortelã.
- Rendimento: 6 porções
