Receita do caderno
Acém ao molho madeira
Ingredientes: 1,2 quilos de acém 1 garrafa ou 2 long neck de malzibier (cerveja preta doce) 700 gramas de extrato de tomate (2 latas) 2 pacotes de creme ou...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte o acém em cubos (de modo a não precisar de faca para comer). Misture à carne, o conteúdo dos dois pacotes de creme ou sopa de cebola. Adicione e misture o extrato de tomate. Adicione a malzibier e também misture tudo. Feche a panela de pressão e deixe em fogo alto até o final do preparo. Marque 20 minutos após iniciar a pressão e está pronto. Abra a panela e adicione o palmito ou o champignon. Coloque arroz branco no prato e coloque a carne com o molho por cima.
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