Carne com Brócolis e Moyashi: Sabor Oriental em Minutos
"Prepare uma deliciosa Carne com Brócolis e Moyashi em minutos! Receita oriental fácil e rápida para um jantar saboroso e nutritivo. Perfeita para o dia a dia."
🛒 Ingredientes
- 300 g de filé-mignon (cortado em tiras)
- 1 colher de sobremesa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 xícaras de chá de caldo de carne
- 1/2 xícara de chá de shoyu
- 1/2 maço de brócolis (somente os buquês)
- 1 pacote de moyashi (broto de feijão)
- Água (para dissolver o amido)
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente pequeno, dissolva o amido de milho em um pouco de água e reserve.
Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo alto.
Adicione as tiras de filé-mignon e refogue rapidamente até dourarem por todos os lados.
Junte o caldo de carne e os buquês de brócolis. Deixe cozinhar por 5 minutos, ou até o brócolis ficar al dente.
Acrescente o shoyu, o óleo de gergelim e o moyashi (broto de feijão).
Despeje a mistura de amido de milho dissolvido, mexendo sempre para engrossar o molho.
Cozinhe por mais 5 minutos, ou até o molho atingir a consistência desejada e todos os ingredientes estarem bem incorporados.
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco, se desejar.
