Receita do caderno
Açorda de Bacalhau à Alentejana
Ingredientes: Para 2 pessoas 500 gramas de bacalhau 1 pão de trigo duro 2 dentes de alho azeite sal
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar, numa caçarola de ir ao fogo, um pouco de azeite com alhos e sal, e refogar.
- Assim que os alhos estão estalados, acrescentar com um pouco de água, e colocar o
- bacalhau cozido, às lascas, para refogar. Colocar numa terrina bocados de pão de trigo e
- cobrir com o bacalhau e o molho que saem do forno, servindo em seguida. Querendo, podem
- juntar coentros.
