Receita do caderno
Aipo Gratinado com Cogumelos: Leve e Saboroso
Descubra como preparar um delicioso Aipo Recheado com Cogumelos e Molho de Tomate. Uma receita leve, fácil e perfeita para uma refeição saudável. Experimente!
Seja o primeiro a avaliarPreparo25 min
Cozimento20 min
Rendimento2 porções
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Prepare o Aipo: Lave bem os talos de aipo. Cozinhe-os em água fervente com sal até ficarem macios, mas ainda firmes (al dente).
- Escorra e Corte: Escorra o aipo cozido e corte-o em pedaços grandes e regulares. Deixe escorrer novamente para remover o excesso de água.
- Prepare o Recheio: Em um recipiente, umedeça a torrada esfarelada (ou farinha de rosca) no leite desnatado. Adicione os cogumelos picadinhos.
- Tempere o Recheio: Tempere a mistura de cogumelos com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Recheie o Aipo: Com cuidado, recheie os pedaços de aipo com a mistura de cogumelos.
- Monte o Prato: Disponha os talos de aipo recheados em um refratário. Regue tudo com o suco de tomate.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido (brando, cerca de 160-180°C) por aproximadamente 20 minutos, ou até aquecer bem e o molho borbulhar.
