Receita do caderno

Aipo Recheado com Ricota e Azeitonas: Leve e Saboroso

Descubra como preparar um Aipo Recheado leve e delicioso com ricota e azeitonas. Perfeito para um lanche saudável ou entrada. Receita fácil e rápida!

Preparo10 min

CozimentoSem cocção

Rendimento2 porções

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 5 separados

2 colheres de sopa de ricota4 azeitonas pretas, picadas1 pitada de pimenta caiena4 talos de aipo1 pitada de sal

Vamos cozinhar

Prepare o Aipo: Lave bem os talos de aipo e seque-os completamente com papel toalha. Descarte as folhas, utilizando apenas os talos.
Prepare o Recheio: Em uma tigela pequena, misture a ricota com as azeitonas pretas picadas. Tempere com uma pitada de sal e a pimenta caiena a gosto. Misture bem até obter uma pasta homogênea.
Recheie o Aipo: Com a ajuda de uma colher pequena ou espátula, recheie cuidadosamente os talos de aipo com a mistura de ricota e azeitonas.
Sirva: Sirva o aipo recheado imediatamente ou leve à geladeira para servir bem frio.

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