Alcatra a Vinha De Alhos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de óleo de canola
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de salsão picado
- vinha-d´alhos (vinagre, alho, sal, louro, pimenta-do-reino)
- 500 gramas de alcatra picada
- 2 cenouras cozidas e picadas
- 1 pimentão verde picado
🔥 Modo de Preparo
Preparar a vinha-d álhos e temperar a carne picada. Deixar marinar por 2 horas. Aquecer o
olho e fritar a carne até dourar.A seguir, acrescentar a vinha-d´alhos e um copo de
água. Deixar cozinhar lentamente, pingando água e juntar a cenoura cozida, o salsão e o
pimentão.Deixar pegar gosto e engrossar o molho com um pouco de farinha de trigo. Servir
com arroz branco.
