Alcatra ao molho de tomate acebolado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de alcatra ou cortado em bifes
- 6 tomates picados, sem pele nem sementes
- 2 colheres (de sopa) de manteiga ou óleo
- 1 colher (de chá) de molho inglês
- 1 tablete de caldo de carne
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 cebola média picada
🔥 Modo de Preparo
Aqueça a manteiga ou óleo e frite os bifes, dourando bem em fogo forte. Retire da frigideira e mantenha aquecido. Refogue a cebola e o tomate. Em fogo baixo, cozinhe até o tomate desmanchar. Junte o caldo de carne e o molho inglês e mexa. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Despeje o molho sobre os filés e sirva.
Rendimento: 4 porções
