Receita do caderno

Alcatra ao molho de vinho

Ingredientes: 1 quilo de alcatra em bifes 1 tomate grande sem pele e sem semente cortado em cubos 1 cebola grande cortada em cubos pequenos 1 colher de chá de...

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1 quilo de alcatra em bifes1 tomate grande sem pele e sem semente cortado em cubos1 cebola grande cortada em cubos pequenos1 colher de chá de salsa desidratada1 xícara e 1/2 de chá de vinho branco1 xícara de chá de água4 colheres de sopa de azeite2 saches de caldo de carnePimenta do reino a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Aqueça o azeite, junte a carne e deixe dourar. Acrescente a cebola, o tomate, o vinho, os saches de caldo carne, a salsa, a pimenta do reino e a água. Misture bem e cozinhe em fogo brando por aproximadamente 50 minutos. Após levantar fervura, sirva logo em seguida.

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