Receita do caderno
Alcatra com Curry
Ingredientes: 750 gramas de alcatra 1/4 colher chá de pimenta-do-reino 1/4 colher chá de sal 1 colher sopa de amido de milho 1 colher chá de curry 1/2 xícara...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar a carne em tiras finas. Em um refratário, colocar a carne, o salsão, a cebola, os
- pimentões e levar ao micro-ondas em potência alta por 8 a 10 minutos, ou até amaciarem.
- Mexer a cada 2 minutos. Misturar o amido de milho com o leite e juntar à carne; misturar bem.
- Adicionar o tomate picado, o curry, o sal e a pimenta. Misturar e voltar ao micro-ondas por 8
- a 12 minutos em potência alta. Quando a carne estiver macia e o caldo engrossado, tirar do
- forno.
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