Alcatra com Curry
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
Avalie
3.8
/ 5
230 votos
🛒 Ingredientes
- 750 gramas de alcatra
- 1/4 colher chá de pimenta-do-reino
- 1/4 colher chá de sal
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1 colher chá de curry
- 1/2 xícara chá de salsão picado
- 1 xícara chá de leite desnatado
- 400 gramas de tomate sem pele e sem semente
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola média picada
🔥 Modo de Preparo
Cortar a carne em tiras finas. Em um refratário, colocar a carne, o salsão, a cebola, os
pimentões e levar ao micro-ondas em potência alta por 8 a 10 minutos, ou até amaciarem.
Mexer a cada 2 minutos. Misturar o amido de milho com o leite e juntar à carne; misturar bem.
Adicionar o tomate picado, o curry, o sal e a pimenta. Misturar e voltar ao micro-ondas por 8
a 12 minutos em potência alta. Quando a carne estiver macia e o caldo engrossado, tirar do
forno.
