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Receita do caderno

Alcatra com Mostarda

Ingredientes: 500 gramas de alcatra em tiras 1/4 xícara chá de iogurte desnatado 2 colher sopa de mostarda 4 batatas médias em cubinhos 1 cenoura grande em...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Colocar a carne em um refratário médio e levar ao micro-ondas por 6 a 7 minutos em
  2. potência alta, ou até ficar levemente frita. Mexer a cada 2 minutos. Escorrer e reservar.
  3. No mesmo refratário, colocar a batata, a cenoura e a vagem, cobrir e cozinhar em potência
  4. média por 8 a 9 minutos, ou até que os legumes estejam macios, mexer a cada 2 minutos.
  5. Juntar a carne, misturar bem e levar ao forno em potência alta por mais 2 minutos. À parte
  6. misturar o iogurte e a mostarda, mexer bem e despejar sobre a carne. 

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