Alcatra com vegetais
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de salsa picada
- 1 colher sopa de azeite
- 2 xícara chá de purê de tomate
- 1 xícara chá de vagem
- 1 xícara chá de água
- 1/2 xícara de vinagre
- 1 cebola cortada em rodelas
- 4 bifes de alcatra sem gordura
- 4 cenouras cortadas em cubos
- 1 folha de louro
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, colocar a cebola, depois os bifes, a vagem, o louro e a
cenoura, polvilhar com sal e orégano. Misturar o purê de tomate com o vinagre e a água
e despejar esse molho por cima dos bifes. Regue com azeite e deixar cozinhar na pressão
por 30 minutos. Depois de pronto, polvilhar com salsa.
