Receita do caderno
Alcatra de panela
Ingredientes: 1 quilo de alcatra 3 colheres de sopa de extrato de tomate 3 xícaras de chá de caldo de carne 3 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte a alcatra em cubos e as cebolas em rodelas. Aqueça o óleo. Refogue a carne, junte a cebola e o alho, diminua a chama. Incorpore o colorau, pimenta, sal, vinagre e extrato de tomate. Mexa refogando, junte o caldo, tampe a panela e cozinhe até amaciar a carne. Coloque no prato de servir. Espalhe salsinha picada por cima.
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