Alcatra no espeto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
Avalie
3.7
/ 5
645 votos
🛒 Ingredientes
- 3 quilos de alcatra
- 1 xícara de chá de salsinha picada
- 5 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 xícara de chá de vinagre
- 1 cebola picada
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
No dia anterior, corte a carne em cubos e reserve. Em um recipiente, misture o vinagre, a salsinha, a cebola, o louro, o alho, o sal e a pimenta do reino. Coloque a carne, misture delicadamente e deixe descansar até o dia seguinte. Então, retire os cubos de carne do tempero e coloque-os em espetinhos de madeira ou metal e leve para assar na churrasqueira até dourar. Sirva em seguida.
Rendimento: 50 porções
