Alfajor de doce de leite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1 pote de doce de leite
- 400 gramas de chocolate ao leite
- 1 colher chá de fermento em pó
- 1 colher sopa de chocolate em pó
- 200 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de amido de milho
- 100 gramas de margarina
- 100 gramas de açúcar
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater a margarina na batedeira, acrescentar os ovos e por último o açúcar. Misturar
tudo até formar um creme. Em cima de uma mesa colocar parte da farinha, o amido de milho,
a colher de chocolate e o fermento. Abrir um buraco no centro e colocar o creme com o
restante da farinha. Misturar tudo até obter uma massa bem consistente. Cortar as
bolachas e levar ao forno médio durante 20 minutos, ou até ficarem dourados.
Recheio:
Entre 2 biscoitos espalhar uma grossa camada de doce de leite. Com o auxílio de uma colher
e um garfo, cobrir com o chocolate derretido. Colocar para secar sobre uma folha de papel
manteiga por 15 minutos.
