Alfajores de chocolate diet
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 4 colher sopa adoçante forno e fogão
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 xícara e 1/4 de farinha de trigo
- 2 xícara de amido de milho
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 tablete de fermento biológico
- 200 gramas de margarina light
- Raspas de 1 limão
- 3 ovos
- Recheio e cobertura:
- 500 gramas chocolate diet em pedaços
- 300 gramas de doce de leite diet
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Bater a margarina light com o adoçante até ficar cremoso. Juntar os ovos, um a um, sem
parar de bater. Retirar da batedeira e juntar os ingredientes restantes, mexendo com uma
colher até obter uma massa homogênea. Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa e
cortar com um cortador redondo ou quadrado. Dispor os círculos (bolachas) em uma
assadeira untada e levar para assar em forno médio preaquecido por aproximadamente 20
minutos. Deixar esfriar.
Montagem:
Passar o doce de leite na parte de cima de metade das bolachas, depois cobrir com o
restante delas, como se fossem sanduíches. Derreter o chocolate em banho-maria e banhe os
bolinhos com o auxílio de um garfo. Deixar na geladeira em uma assadeira forrada com
papel manteiga para não grudar.
