Entrando na cozinha...

Início / Categorias / Carnes Bovinas e Suínas
Receita do caderno

Almôndega cozida

Ingredientes: 1 quilo de carne bovina moída de sua escolha Temperos a gosto (não precisa nada para dar liga) 1 cebola ralada no ralo fino Sal a gosto Molho: 2...

Seja o primeiro a avaliar
PreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ir para a receita ↓
Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 7 separados
Vamos cozinhar

Modo de preparo

  1. Tempere a carne a seu gosto em uma tigela. Amasse, tire uma pequena quantia de carne na mão (do tamanho de almondegas normal) e aperte bem, movimentado-a nas mãos, faça as bolinhas bem apertadinhas e reserve-as. Coloque o óleo para esquentar em uma panela de fundo largo e coloque almôndegas, uma a uma, se não couber tudo no fundo, pode colocar um pouco por cima das outras. Tampe a panela e deixe as bolinhas cozinharem na mesma água que a carne solta. Quando secar a água, mexa devagar e dê uma leve fritada. Acrescente o extrato de tomate, 1/2 copo (americano) de água e deixe engrossar. Sirva quente. Se quiser acompanhe com um purê de batatas.  

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5
0 votos

Continue pela cozinha

Você pode mudar de ideia a qualquer momento pelo rodapé.

As permissões da plataforma Google também serão respeitadas.