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Receita do caderno

Almôndegas ao molho de legumes

Ingredientes: 250 gramas de patinho moído sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto 1 colher de sopa de molho de tomate refogado 500 gramas de batatas em cubos 1...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Misturar a carne com um dente de alho e o ovo. Temperar com sal, pimenta e colorau. com as
  2. mãos ligeiramente umedecidas, fazer pequenas almôndegas. Dourar a cebola no óleo e
  3. juntar o alho restante. Dourar por 1 minuto e adicionar o molho de tomate, o caldo de
  4. legumes, o louro e as almôndegas. Tampar a panela e cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.
  5. Acrescentar os legumes. Deixar cozinhar mais um pouco, tomando cuidado para as almôndegas
  6. não desmancharem. Retirar o louro e servir quente.

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