Almondegas ao molho de queijo

Modo de preparo

1. Coloque as almôndegas em prato refratário, de tamanho médio, untado com manteiga e leve ao forno, pré-aquecido, em temperatura média para dourar, aproximadamente 20 minutos. Enquanto isto, bata no liquidificador o leite com amido, gorgonzola, sal e depois leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Quando o creme de gorgonzola sair do fogo, acrescente o creme-de-leite e reserve. Na volta das almôndegas, distribua o presunto e por cima coloque o molho de queijo que você terminou de preparar, espalhe a mussarela e leve ao forno novamente para derreter o queijo, aproximadamente 15 minutos
2. Rendimento: 6 porções