Almôndegas de Aveia Saudáveis e Fáceis: Receita Vegetariana
"Descubra como fazer almôndegas de aveia deliciosas e nutritivas! Perfeitas para uma refeição saudável e vegetariana. Fácil de preparar e versátil com seu molho favorito."
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de manjericão fresco picado
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de aveia integral em flocos
- 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 ovos caipiras grandes batidos
- Sal marinho a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, cozinhe a aveia em flocos com o dobro de água até que os grãos fiquem macios e absorvam o líquido. Coe se houver excesso de água e reserve.
Em uma tigela grande, combine a aveia cozida e coada com o manjericão picado, a farinha de trigo integral, a cebolinha picada, a farinha de rosca, a salsinha picada, a cenoura ralada, o queijo ralado e os ovos caipiras batidos.
Tempere com sal marinho a gosto. Amasse bem todos os ingredientes com as mãos até obter uma massa homogênea e maleável.
Com as mãos levemente untadas, modele pequenas almôndegas do tamanho desejado.
Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira e distribua as almôndegas. Asse por aproximadamente 20 minutos, ou até dourarem levemente.
Sirva as almôndegas assadas diretamente ou adicione-as ao seu molho de tomate preferido para finalizar o cozimento e absorver os sabores.
