Receita do caderno
Almôndegas de bacalhau fresco
Ingredientes: 500 gramas de bacalhau fresco limpo 1 fatia de pão de forma molhado em leite 4 colheres de sopa de salsa picada 1/2 dente de alho pequeno Farinha...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Desfaça o peixe. Desfaça a fatia de pão sobre o bacalhau. Pique o dente de alho. Bata os ovos. Misture tudo com a salsa. Forme as almôndegas, enfarinhe e frite. Para o molho, frite a fatia de pão e o alho inteiro. Misture o açafrão com o dente de alho e o pão frito. Tempere com sal. Deite em uma caçarola com 2 copos de água. Junte as almôndegas e deixe-as ferver durante 5 minutos.
