Almôndegas de Carne com Molho Branco

Modo de preparo

1. Almôndegas:
2. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C). Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve. Em uma tigela, misture a carne e a maionese até obter uma mistura homogênea. Divida a massa em 20 porções e modele bolinhas. Reserve. Arrume-as na assadeira reservada uma ao lado da outra, deixando espaço entre elas. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Reserve.
3. Molho:
4. Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio. Junte a farinha e doure, mexendo sempre. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Coloque o sal e misture. Acrescente a maionese e misture delicadamente até obter um molho cremoso. Junte as almôndegas e misture delicadamente, cozinhe por 3 minutos ou até ferver. Sirva em seguida.