Almôndegas de Carne Vegetal: Receita Fácil e Saborosa

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, umedeça as fatias de pão de soja com um pouco de água e esprema bem para remover o excesso de líquido. Desfaça o pão.
2. Adicione a carne vegetal à tigela com o pão desfeito.
3. Incorpore os ovos, o orégano e o sal a gosto à mistura. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea e maleável.
4. Com as mãos levemente umedecidas, forme pequenas bolinhas (almôndegas) com a massa.
5. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Frite as almôndegas até dourarem por todos os lados e estarem cozidas por dentro.
6. Sirva as almôndegas quentes imediatamente, ou adicione-as a um molho de tomate espesso e cozinhe por alguns minutos. Acompanhe com purê de batata ou arroz.