Almôndegas de creme de cebola com molho especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- Almôndegas:
- 500 gramas de carne moída
- Presunto picado em tiras peguenas
- 1 pacote de creme de cebola
- Queijo ralado e em cubinhos
- Cheiro verde picado a gosto
- Molho especial:
- 1/4 de copo americano de amido de milho dissolvido em água
- 1 cebola grande bem picadinha
- 2 dentes de alho bem amassados
- 1 colher de sopa de corante
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 copo americano de água
- 1/4 de xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Almôndegas:
Tempere a carne moída com o pó do creme de cebola. Coloque o cheiro verde picado. Comece
a formas as bolinhas e dentro coloque um cubinho de queijo e uma tirinha de presunto.
Frite e reserve.
Molho especial:
Em uma panela quente, coloque o óleo e a cebola picada. Depois acrescente os dentes de
alho, o corante, o extrato de tomate e o sal. Logo após, adicione a água. Quando
começar a ferver, coloque o leite e o amido de milho para que engrosse. Deixe ferver por
mais 5 minutos. Depois disso está pronto.
Montagem:
Em uma travessa espalhe as almôndegas fritas. Derrame o molho e coloque o queijo ralado.
Leve ao forno preaquecido, apenas para que derreta o queijo.
