Almôndegas de Soja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 2 e 1/2 xícaras de chá de resíduo de soja
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de cebola picada
- óleo de soja (fritura das almôndegas)
- sal (a gosto)
- Molho:
- 1 xícara de chá de tomates picados sem sementes
- 2 colheres de sopa de extrato de tomates
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 3 colheres de sopa de óleo de soja
- sal,alho e pimenta (a gosto)
- 3 xícaras de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Em um recipiente pequeno (bacia) misturar os ingredientes da massa, formar os bolinhos e, fritar em óleo quente. Após a fritura, deixar as almôndegas sobre folha de papel absorvente.
Molho:
Refogar em óleo quente o alho,a cebola e o tomate, mexendo sempre. Acrescentar o extrato de tomate,o sal e a água. Tampar a panela, abaixando o fogo após a fervura. Cozinhar por cinco minutos. Desligar o fogo e adicionar o cheiro verde. Arrumar as almôndegas em uma travessa e cobrí-las com o molho. Servir em seguida.
