Almôndegas de Soja

Modo de preparo

1. Massa:
2. Em um recipiente pequeno (bacia) misturar os ingredientes da massa, formar os bolinhos e, fritar em óleo quente. Após a fritura, deixar as almôndegas sobre folha de papel absorvente.
3. Molho:
4. Refogar em óleo quente o alho,a cebola e o tomate, mexendo sempre. Acrescentar o extrato de tomate,o sal e a água. Tampar a panela, abaixando o fogo após a fervura. Cozinhar por cinco minutos. Desligar o fogo e adicionar o cheiro verde. Arrumar as almôndegas em uma travessa e cobrí-las com o molho. Servir em seguida.