Almôndegas de Soja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 e 1/2 xícaras de resíduo de soja
- 2 colheres de cheiro verde picado
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 colher de cebola picada
- Óleo de soja
- Sal à gosto
- Molho:
- 1 xícara de tomates picados sem sementes
- 2 colheres de extrato de tomates
- 2 colheres de cheiro verde picado
- 2 colheres de cebola picada
- 3 colheres de óleo de soja
- Sal e alho à gosto
- 3 xícaras de água
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Em um recipiente pequeno misturar os ingredientes da massa, formar os bolinhos e, fritar em óleo quente. Após a fritura, deixar as almôndegas sobre folha de papel absorvente.
Molho:
Refogar em óleo quente o alho, a cebola e o tomate, mexendo sempre. Acrescentar o extrato de tomate, o sal e a água. Tampar a panela, abaixando o fogo após a fervura. Cozinhar por 5 minutos. Desligar o fogo e adicionar o cheiro verde. Arrumar as almôndegas em uma travessa e cobri-las com o molho. Servir em seguida.
