Almôndegas de tilápia
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
Avalie
4.2
/ 5
444 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé de tilápia moído
- 4 colheres de sopa de manteiga de leite
- Pimenta de cheiro a gosto
- 2 pães molhados no leite
- 6 dentes de alho
- 2 cebolas
- Molho:
- 2 cabeças de alho assada em papel alumínio e tirados somente o purê
- 1 colher de sopa de manjericão fresco
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 8 tomates maduros grandes
- Cebolinha e salsinha a gosto
- 2 cenouras grandes raladas
- 2 folhas de louro
- Queijo minas
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Refogue na manteiga a cebola e o alho até dourar e reserve. Para fazer as almôndegas misture o peixe moído, o refogado de alho, a cebola, a salsa, a cebolinha e os pães molhados no leite , a pimenta de cheiro e acerte o sal. Enrole em bolinhas e frite.
Molho:Rale a cenoura, pique a cebola e os tomates. Misture os legumes com as folhas de louro e o manjericão e cozinhe até desmanchar. Bata no liquidificador, coe, e sirva com as almôndegas.
