Receita do caderno
Almôndegas especiais
Ingredientes: 250 gramas de carne moída 1 colher de sopa de salsa picadinha 2 colheres de sopa de manteiga Sal e pimenta do reino à gosto 2 dentes de alho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture bem a carne, as batatas, o alho e a salsa, junte o ovo e tempere com sal e pimenta à gosto. Leve ao fogo a manteiga com o óleo e a cebola e refogue rapidamente. Faça bolinhos de carne com as mãos umedecidas e coloque-os junto com o refogado. Cubra com o purê de tomate. Polvilhe sal, pimenta e 1/2 colher de chá de açúcar. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
- Rendimento: 4 porções
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