Almôndegas light
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 350 gramas de carne magra moída
- 150 gramas de carne de porco magra moída
- 4 biscoitos de água e sal bem picadinhas
- 1 xícara de arroz cozido
- 1/2 colher de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola picada
- 1 clara
- Molho:
- 1 lata de tomates sem pele
- 1 caldo de carne sem gordura
- Óleo vegetal para untar
- 3 colheres de azeite
- 1/2 xícara de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma vasilha, coloque as carnes, a cebola, o arroz e os biscoitos. Amasse com as mãos até que a massa fique homogênea. Acrescente a clara e tempere com sal e pimenta. Faça as bolinhas de almôndegas e disponha em um refratário untado com óleo vegetal. Reserve.
Molho:
Dissolva o caldo de carne em 1/2 xícara de água, misture todos ingredientes acerte o sal. Regue as almôndegas com o molho. Asse em forno pré-aquecido (180°) por 35 minutos aproximadamente. Sirva com arroz e salada verde.
