Receita do caderno
Almôndegas light
Ingredientes: 350 gramas de carne magra moída 150 gramas de carne de porco magra moída 4 biscoitos de água e sal bem picadinhas 1 xícara de arroz cozido 1/2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque as carnes, a cebola, o arroz e os biscoitos. Amasse com as mãos até que a massa fique homogênea. Acrescente a clara e tempere com sal e pimenta. Faça as bolinhas de almôndegas e disponha em um refratário untado com óleo vegetal. Reserve.
- Molho:
- Dissolva o caldo de carne em 1/2 xícara de água, misture todos ingredientes acerte o sal. Regue as almôndegas com o molho. Asse em forno pré-aquecido (180°) por 35 minutos aproximadamente. Sirva com arroz e salada verde.
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