Amassadinho de carne moída recheado com queijo e purê com requeijão

Modo de preparo

1. Amassadinho de carne moída:
2. Misture a carne moída com o tempero ,de sua preferência. Acrescente 5 colheres de farinha de rosca e misture mais um pouco. Amasse na mão 2 partes iguais da mistura da carne e recheie com o queijo e 1 pitada de orégano, feche bem as beiradas para o queijo não cair. Passe no ovo e na farinha de trigo e frite. Se preferir pode colocar no forno depois de frito, coloque queijo e molho por cima e espere o queijo derreter.
3. Purê de batata:
4. Cozinhe bem as batatas sem casca e com uma pitada de sal. Amasse em um refratário de vidro e, com as batatas ainda quentes, coloque 2 colheres de manteiga, o requeijão e a pitada de pimenta-do-reino, misture bem até formar uma massa lisa.