Receita do caderno
Anchova aromática
Ingredientes: 1 anchova 1 cálice de vinho branco 1 punhado de coentro 1 punhado de alecrim 2 punhados de manjericão 1 punhado de hortelã 3 dentes de alho 1...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Compre 1 anchova inteira, sem cabeça e sem espinha. Abra o peixe e enxágüe bastante em água corrente. Esprema o limão por todo o filé. Regue com o vinho branco e deixe de molho enquanto pica todas as ervas em uma tábua plástica. Misture o sal nessa mistura de ervas e esfregue com as mãos por todo o peixe. Salpique o alho por todo o peixe aberto e por fim, regue com um fio de azeite. Feche o peixe e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.
