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Receita do caderno

Anel de Carne

Ingredientes: 3 xícara chá de pão de véspera, demolhado e esfarelado 2 xícara chá de carne picada, crua ou já cozinhada 2 xícara chá de leite ou caldo de carne...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Misturar o pão previamente espremido com a carne, juntar os ovos batidos e o leite e
  2. temperar, a gosto, de sal e pimenta. Amassar tudo muito bem. Untar bem com margarina uma
  3. forma que tenha buraco ao centro, encher com a mistura anteriormente preparada e levar
  4. para cozinhar em forno moderado durante 45 minutos, mais ou menos. Desenformar e encher o
  5. buraco com legumes cozidos cortados em quadradinhos, temperados com um pouco de molho
  6. maionese. Enfeitar ao redor.

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