Anel de linguiça e fígado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de carne de lingüiça fresca e sem pele
- 750 gramas de fígado de boi
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de catchup
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 dente de alho bem picado
- 1 ovo ligeiramente batido
- 1 cebola pequena ralada
🔥 Modo de Preparo
Pré aqueça o forno em temperatura baixa (150º). Retire as membranas e o veios do fígado. Passe pela máquina de moer, juntamente com a carne de lingüiça. Acrescente o ovo, a farinha de rosca, o catchup, a cebola, o alho, o sal e a pimenta, a salsa, e coloque numa fôrma de anel. Leve ao forno pré aquecido para assar por 1 hora. Sirva quente ou frio, fatiado.
Rendimento: 6 porções
