Receita do caderno
Anel de linguiça e fígado
Ingredientes: 500 gramas de carne de lingüiça fresca e sem pele 750 gramas de fígado de boi 1/2 xícara de chá de farinha de rosca 2 colheres de sopa de salsa...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Pré aqueça o forno em temperatura baixa (150º). Retire as membranas e o veios do fígado. Passe pela máquina de moer, juntamente com a carne de lingüiça. Acrescente o ovo, a farinha de rosca, o catchup, a cebola, o alho, o sal e a pimenta, a salsa, e coloque numa fôrma de anel. Leve ao forno pré aquecido para assar por 1 hora. Sirva quente ou frio, fatiado.
- Rendimento: 6 porções
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