Receita do caderno
Arenques a La Russe
Ingredientes: 100 gramas ou mais de arenques leite 2 colheres de manteiga 1 cebola pequena bem picadinha salsa pimenta-do-reino em pó farinha de rosca
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpe os arenques, cortando. os em filés, pondo-os de molho no leite durante uma hota
- mais ou menos; depois escorra. Misture a manteiga com a cebola picadinha e a pimenta.
- Estenda essa mistura no fundo de uma travessa que possa ir ao forno, arrume em cima, os
- filés escorridos, polvilhe com farinha de rosca, cubra com manteiga derretida e leve a
- travessa ao forno quente. Sirva sobre folha de alface.
