Arroz à Bolonhesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- Arroz:
- 4 xícara chá de arroz amanhecido
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão cremoso
- Cobertura:
- 1/2 xícara chá de cebolinha picada
- 4 colher sopa de azeite
- 200 gramas de queijo mussarela
- 2 dentes de alho espremidos
- 300 gramas de carne moída
- 1 lata de molho de tomate
- 1 cebola picadinha
- Temperos a gosto
🔥 Modo de Preparo
Fazer uma mistura com o arroz amanhecido, o requeijão e o queijo ralado e reservar.
Cobertura:
Aquecer o azeite em uma panela e fritar a carne. Juntar o sal, o alho, a cebola, e rofogue
bem, temperar a gosto com pimenta, óregano, ou outras ervas de sua preferência.
Acrescentar então o molho, deixar ferver por alguns minutos, acrescentar a cebolinha e
desligar o fogo. Untar com a manteiga um refratário. Espalhar a mistura feita com o
arroz, o molho de carne e cobrir com mussarela. Levar ao forno, quente para gatinar, por
aproximadamente 15 minutos.
