Receita do caderno
Arroz a carreteiro
Ingredientes: 2 colher sopa de banha 5 xícara de água fervendo 2 xícara de arroz 800 gramas de charque picado 2 dentes de alho picado tempero verde a gosto 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar com antecedência o charque de molho, trocando a água por várias vezes. Refogar
- o alho e a cebola na banha e juntar o charque picado. Acrescentar o arroz e fritar bem,
- mexendo sempre. Adicionar a água e abaixar o fogo. Na hora de servir colocar por cima
- tempero verde picadinho.
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