Arroz à Espanhola

Modo de preparo

1. Dourar o frango na manteiga. Em uma forma refratária untada com manteiga (tipo marinex)
2. colocar a cebola e o arroz, espalhar sobre ele o pimentão, amendoim, cogumelos e uva
3. passa. Em cima de tudo distribuir os cubos de frango. Na mesma caçarola em que foi
4. dourado o frango dissolver o tablete de tempero com a água fervente e o vinho branco.
5. Quando levantar fervura despejar na forma, cobrir com papel alumínio e levar ao forno preaquecido
6. a 180º graus por 20 minutos ou até secar o caldo. Como o arroz dobra de volume a forma
7. utilizada deve ser alta, deixando uns 3 cm de borda acima dos ingredientes.